個室で堪能する空間の美と心を込めたおもてなし。
カウンター越しに弾む即興性、作り手とのコミュニケーション。
その時の最高の素材を最大限活かし、“体に沁みこむ味わい”を食材ごとに産地を固定せず、国産を中心に季節や時期にあわせた旬素材を吟味。 その時の最高の素材を最大限活かし、“体に沁みこむ味わい”をご提供致します。
